Kari Ikan Yogurt
Masa Penyediaan
45 min
Masa Memasak
45 min
Hidangan
6
Bahan-bahan
A
2 camca teh minyak masak
4 ulas bawang putih, dihiris nipis
4cm Halia, dihiris nipis
4 tangkai daun kari
5 keping cili kering
1 bawang, dihirs nipis
B
500g kepala ikan atau kepingan ikan
100g Lactel Yogurt ‘Set’ Asli
1 pek serbuk kari ikan
2 cawan air
2 camca teh perasa
3 biji terung, dipotong
3 bendi, dipotong
3 chili hijau
1 tomato, dipotong
Cara memasak
1
Panaskan minyak dan goreng bahan-bahan A sehingga perang. Campurkan serbuk kari ikan dan goreng sehingga wangi.
2
Tambahkan air dan biarkan masak; rendahkan api selepas masak.
3
Tambahkan kepingan ikan, terung, bendi, dan kacang panjang. Masak sehingga ikan dan sayur-sayuran cukup masak.
4
Tambahkan cili hijau, tomato, Lactel Yogurt ‘Set’ Asli dan perisa. Masak selama 2 minit lagi dan matikan api.
5
Hidangkan semasa panas.