Kari Ikan Tenggiri
Masa Penyediaan
15 min
Masa Memasak
15 min
Hidangan
6
Bahan-bahan
2 sudu besar Minyak jagung
A
1 sudu teh Herba campuran
1 tangkai Daun kari
2 biji Bawang, dikisar
10g Halia, dikisar
2 batang Cili segar, dikisar
B
3 sudu besar Serbuk ketumbar
2 sudu teh Serbuk jintan putih
1/2 sudu teh Serbuk adas
1/2 sudu teh Serbuk lada hitam
2 sudu Teh serbuk cili
500g Ikan tenggiri, dibasuh dan dibersihkan
3 batang Bendi
2 biji Tomato, dipotong baji
C
30g asam jawa, dicampurkan dengan 100ml Air
400ml Air
1/2 cawan Lactel Yogurt ‘Set’ Asli
2 kiub MAGGI® Kiub Pati IKAN BILIS
Cara memasak
1
Panaskan minyak dalam periuk, masukkan bahan A dan B kecuali ikan. Tumiskan sehingga pecah minyak dan wangi.
2
Tambahkan bahan C dan ikan tenggiri, biarkan ia mendidih dan reneh selama 10 minit.
3
Hidangkan semasa panas.