Rendang Ayam Yogurt
Masa Penyediaan
45 min
Masa Memasak
- min
Hidangan
12
Bahan-bahan
135g Lactel Yogurt ‘Set’ Asli
2 kiub Kiub Pati Ayam
200ml Air
500g daging ayam dipotong dadu
2 batang Serai dihiris halus
3 ulas Bawang putih dikisar halus
4 ulas Bawang merah dikisar halus
2 batang Serai
3 biji Cili merah
4 ulas Bawang putih
3 cm Halia
3 ulas Bawang
¼ cawan Air
¼ cawan Pes cili
Cara memasak
1
Kisarkan serai, cili merah, bawang putih, bawang, air dan pes cili.
2
Di dalam kuali, campurkan bahan yang telah dikisar dengan serai, bawang putih, bawang merah serta daun kunyit dan kacau sebati.
3
Dengan api yang sederhana, biarkan ia mendidih lebih kurang 10 minit.
4
Kecilkan api dan reneh selama 20 minit. Kacau dengan kerap hingga ramuan menjadi kering.
5
Dihidang panas dengan lemang.